WSET® Certifikat 2. stopnje s področja žganih pijač

Na tečaju se boste naučili:
  • kako način pridelave vpliva na karakteristike žganih pijač in likerjev
  • značilnosti slogov najpomembnejših svetovnih žganih pijač in likerjev
  • kako opisati žgane pijače s pomočjo WSET sistematičnega pristopa k opisu žganih pijač.

Na tečaju boste poskusili preko 30 žganih pijač.
Vsebina tečaja:
  • An Introduction to Tasting
  • Key Principles in Spirits Production
  • An Introduction to Spirits
  • Service and Cocktails (part 1)
  • Fruit Spirits
  • Whisky/Whiskey
  • An Introduction to Spirits Service and Cocktails (part 2)
  • Rum
  • Tequila and Mezcal
  • Vodka
  • Flavoured Spirits and Aromatised Wines
Gradivo
  • Udeleženci prejmejo originalno WSET gradivo v angleškem jeziku.
Izpit
  • 50 vprašanj tipa ABCD v angleškem jeziku
Ob zaključku seminarja bodo udeleženci znali:
  • Pojasniti ključne faktorje, ki vplivajo pridelavo žganih pijač in likerjev in kako omenjeni faktorji vplivajo na karakteristike žganih pijač in likerjev
  • Demonstrirati osnovno razumevanje slovenskega in svetovnega trga žganih pijač ter razumeti pomen blagovnih znamk
  • Razumeti in opisati karakteristike najpomembnejših žganih pijač in likerjev
  • Izdelati jasne opise žganih pijač s pomočjo WSET sistematičnega pristopa k opisom žganih pijač. 
Predavatelji
  • Alex Sagmeister, certifikat WSET 2. stopnja iz žganih pijač ter certifikat WSET 2. stopnja iz vina in žganih pijač
Trajanje
  • Seminar traja 4 popoldneve, skupaj 14 ur.
Kdaj in kje
  • 12.5., 19.5., 26.5. in 2.6.2021; izpit 9.6.2021 (ONLINE ali Ljubljana)
Kako poteka online izvedba
  • Udeleženci prejmete na naslov naveden v prijavnici gradivo ter preko 30 vzorcev žganih pijač - stekleničke vsebine 2 cl, ki natančno ustrezajo specifikaciji tečaja.
  • Predavatelj in udeleženci uporabljamo enake stekleničke, pokušina preko spleta poteka z istimi žganimi pijačami! Predavanja potekajo preko aplikacije ZOOM udeleženci ne potrebujete licence za povezavo.
Registracija
Seminar Količina Cena
maj/junij 2021 (Ljubljana ali ONLINE)
524,60 €

SLOVENIJA,
VINSKA DEŽELA


Slovenija, vinska dežela je referenčno knjižno delo, ki je nastalo izpod peresa slovenskega vinskega poznavalca z mednarodnim ugledom Roberta Gorjaka, in je zasnovano na avtorjevih dolgoletnih izkušnjah in spoznanjih.

SLOVENIJA,<br/>VINSKA DEŽELA
Bodite seznanjeni!

S prijavo na novice boste redno obveščeni o najnovejših aktivnostih in tečajih Belvin vinske šole.

Darilni bon Darilni bon