223. srečanje Belvina - Hiša Ferdinand: "Želimo, da v vinih začutiš naš terroir"

Event description

Na 223. srečanju bomo gostili odlične briške vinarje – hišo Ferdinand, ki jo vodita Matjaž in Jasmina Četrtič.

Srca vinoljubov vedno znova prepričajo z vinom epoca rdeče, ki brez debate sodi med najboljše slovenske rdeče zvrsti. K slovesu pripomorejo še mogočna rdeča zvrst  brutus, odlične rebule ter projekt sinefinis – peneča vina brez meja. Dobri dve leti nazaj so vinsko srenjo presenetili z Decanterjevo zlato medaljo za peneče vino sinefinis blanc de blancs.

Gotovo velja – katerokoli vino iz hiše Ferdinand je »zicer«. Vse je vsaj dobro, veliko je odličnega.

A pri Četrtičevih ne mirujejo. Da bi izboljšali kakovost vhodne surovine (grozdja), so najeli italijanskega agronoma in svetovalca Giovannija Bigota, ki jim svetuje v vinogradu. Kakšne spremembe je prinesel, kaj so spoznali in ali je spremembe mogoče izmeriti z napravami in še bolj pomembno z našimi čutili? Vse to in še kaj nas čaka na 223. srečanju Belvina z vini Ferdinand in Jasmino Četrtič.

Pred nami je odličen večer, ki ga bodo spremljali trije izbrani krožniki restavracije Kult316. Lepo povabljeni!

When and where

• četrtek, 26. februar 2026 ob 19.00
• Center kulinarike in turizma - KULT316, Prušnikova ulica 74, Ljubljana - Šentvid

Vstopnina: 65 €