Južna Afrika

V zadnjih petindvajsetih letih so južnoafriška vina doživela pravo revolucijo in danes je Južna Afrika velik in pomemben proizvajalec kakovostnih vin. Zadnje generacije vinarjev so skorajda dramatično zvišale kakovost proizvodnje in s tem končnega izdelka, za kar je bilo potrebno veliko novega in drugačnega razmišljanja in eksperimentiranja. To je rezultat tega, ker so vinarji pozorno spremljali in se odzivali na želje in potrebe globalnega trga.