WSET® Certifikat 2. stopnje s področja vina

Opravljena 1. stopnja NI progoj za pristop k tečaju. 

Certifikat pokriva vina sveta in se zaključi z enournim izpitom. Degustacija vin je sestavni del vsakega modula.

Na seminarju poskusimo okrog 44 svetovnih vin .
Ob zaključku seminarja bodo udeleženci:
  • osvojili osnovno razumevanje vinskih slogov, kakovostnih in cenovnih razredov,
  • razumeli osnove pridelave različnih vinskih slogov
  • razumeli osnovno terminologijo svetovnih vinskih etiket,
  • razumeli karakteristike najpomembnejši svetovnih vinskih sort in sloge vin ki so pridelani iz njih,
  • identificirali ključne vinske dežele in regije ter njihove vinske sloge,
  • znali izdelati osnoven opis vina (13 parametrov) po WSET sistematičnem pristopu k opisu vina, 2. stopnja,
  • znali podati osnovne napotke za shranjevanje vina in strežbo,
  • razumeli pomembnost uživanja vina v zmernih količinah.
Izpit:
  • 50 vprašanj tipa ABCD (V angleščini).
  • Mednarodno priznani WSET certifikat iz vina, 2. stopnja.
Vsebina
  • Modul 1 - Uvod v seminar, opis izpita, tehnika opisa vina, ujemanje vina s hrano
  • Modul 2 - Dejavniki, ki vplivajo na pridelavo rdečih vin. Modri pinot, zinfandel / primitivo.
  • Modul 3 - Dejavniki, ki vplivajo na pridelavo belih, sladkih in rosé vin. Renski rizling, chenin blanc, semillon, šipon.
  • Modul 4 - Chardonnay, sauvignon, sivi pinot, dišeči traminec, viognier, albariño.  
  • Modul 5 - Merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz
  • Modul 6 - Gamay, grenache/garnacha, tempranillo, carmenère, malbec, pinotage
  • Modul 7 - cortese, garganega, verdicchio, fiano, nebbiolo, barbera, corvina, sangiovese, montepulciano
  • Modul 8 - Peneča vina, alkoholizirana vina
Gradivo
Udeleženci prejmejo originalno WSET gradivo v angleškem jeziku, ki obsega:
  • učbenik "Behind the label" (onkraj etikete),
  • vodnik po seminarju,
  • degustacijska shema za opis vina WSET® 2. stopnja,
  • delovni zvezek z izpitnimi vprašanji, zemljevidi, prostorom za opise vin.
Predavatelji
  • Robert Gorjak, dipWSET, Weinakademiker. Mednarodno uveljavljeni in priznan vinski poznavalec ter publicist
Trajanje
  • Seminar traja skupaj 16 ur, po dve uri za vsak modul. Predavanja se odvijajo med 17h in 21.30h.
Kdaj in kje
  • 23.5., 31.5., 13.6., 20.6.2022; izpit: 27.6.2022 (Ljubljana)
Registration
Certification Quantitiy Price
WSET® Certifikat 2. stopnje s področja vina (LJUBLJANA) maj/junij 2022
634,40 €

SLOVENIJA,
VINSKA DEŽELA


Slovenija, vinska dežela je referenčno knjižno delo, ki je nastalo izpod peresa slovenskega vinskega poznavalca z mednarodnim ugledom Roberta Gorjaka, in je zasnovano na avtorjevih dolgoletnih izkušnjah in spoznanjih.

SLOVENIJA,<br/>VINSKA DEŽELA
Don’t miss news from the Belvin Wine School.

By subscribing to the news, you will be regularly informed about the latest activities and courses of the Belvin Wine School.

Gift voucher Gift voucher