218. srečanje Belvina - Marjan Simčič in Vina posameznih vinogradov

Opis dogodka

Marjan Simčič verjetno ne potrebuje posebne predstavitve. Od poznih osemdesetih naprej, ko je prevzel kmetijo v Ceglu v Brdih, kroji vrh slovenske vinske scene. Je neutruden kreator, ki postavlja vedno nove mejnike. Skupaj z ženo Valerijo tvorita par, ki odlično pozna svetovno vinsko sceno in njena pravila. Še posebej dobro pa je vinsko posestvo Domaine Marjan Simčič znano v Italiji, kjer Marjan subtilno zaznava, kam gredo trendi in jih pogosto tudi sam pomaga postavljati. Ko se pojavi na sejmih, tako poročajo kolegi vinarji, med publiko završi. Pri nas je zelo priljubljen, a pri naših zahodnih sosedih ima status super zvezdnika.

Bil je med prvimi pri nas, ki je pričel podrobneje opazovati razlike v kakovosti in slogu vin med posameznimi vinogradi iz česar je z letnikom  2006 nastala   linija  OPOKA  Cru - single vineyards. Jordano, Medana Jama, Trobno, Medana Breg so vinogradi, ki se pojavijo na etiketi Simčičevih vin.

Kdaj se lahko posamezen vinograd pojavi kot samostojna polnitev, kaj se dogaja s posameznimi sortami v Brdih, kam gredo svetovni trendi, o vsem tem se bomo pogovarjali na 218. srečanju Belvina, kjer bosta v prva vrsti stali dve najpomembnejši briški sorti: rebula in merlot in seveda Marjan Simčič osebno.

Vas zanima kakšnega okusa je vino nagrajeno s tremi kozarci s strani vodnika Gambero Rosso?

Srečanje bodo spremljala trije krožniki chefov iz restavracije Kult 316.

Dobrodošli!

Naslednja srečanja Belvina:

• 25. oktober 2025:  najlepša presenečenja leta 2025 (več)
• november 2025 - v pripravi
• 18 december 2025: brut šampanjci - kako jih slogovno prepoznati (kmalu več)

Kdaj in kje

• četrtek, 25. september 2025 ob 19.00
• Center kulinarike in turizma - KULT316, Prušnikova ulica 74, Ljubljana - Šentvid