203. srečanje Belvina - Na mladih vinski svet stoji

Že drži, da na mladih svet stoji, a obenem preko 80% podjetij propade, ko je potrebno posel prenesti na naslednjo generacijo. Pri vinarstvu, hvalabogu, ni tako drastično. Pa vendar, mnogih Štajerskih zasebnikov, ki so krojili sceno v 80. in v začetku 90. ni več na sceni. Brici so na drugi strani naredili uspešen preboj na slovenski in mednarodni trg prav z novo generacijo, ki je prejela posestva v upravljanje v svojih rosnih 20. letih.

Današnja generacija mladih vinarjev se sooča s povsem drugačno situacijo kot njihovi starši. Vina iz vseh krajev tega planeta so dostopnejša kot kadarkoli, prav tako tudi dostop do znanja in potovanja v tuje kraje. V mnogih kleteh opažamo da se prenos izvaja odlično.

Kakšna so vina nove generacije, kakšni so njihovi izzivi, kako se jih lotevajo in kakšni so njihovi načrti.

Z nami bodo:

• Veronika Frelih iz hiše Frelih
• Nika Glavina iz hiše Santomas
• Jure in Jakob Simčič iz hiše Edi Simčič
• Lan Kristančič  iz hiše Movia
• Adam Valdhuber iz hiše Vina Valdhuber
• Urban Hlade iz hiše Hlade

Vas zanima, kam nas pelje mlada generacija in kakšna so vina prihodnosti?

Vina bodo spremljali trije odlični krožniki chefa Saša Topreka.

Se vidimo na 203. Belvinu v Svetovni kavarni Sputnik.

Robert Gorjak in Belvin, vinska šola