Razširite svoja vinska obzorja
WSET® Certifikat 2. stopnje s področja vina in žganih pijač

Seminar WSET® Certifikat 2. stopnje s področja vina in žganih pijač je zastavljen kot strokovni trening za zaposlene v vinski branži, brez večjih izkušenj s tujimi vini. Želite naročiti tuje vino na dobro založeni vinski karti ali razumeti ponudbo v brezcarinski trgovini na letališču? Seminarja se udeležuje mnogo tudi  ljubiteljev, ki želijo poglobiti in razširiti svoje znanje o tujih vinih na strukturiran in sistematičen način.


Opravljena 1. stopnja NI progoj za pristop k tečaju.

Certifikat pokriva vina in žgane pijače sveta in se zaključi z enournim izpitom. Degustacija vin je sestavni del vsakega modula.

Na seminarju poskusimo 44 tujih vin in 4 žgane pijače.


Ob zaključku seminarja bodo udeleženci:

  • osvojili osnovno razumevanje vinskih stilov, kakovostnih in cenovnih razredov,
  • razumeli osnovno terminologijo tujih vinskih etiket,
  • razumeli karakteristike najpomembnejši svetovnih vinskih sort in stile vin ki so pridelani iz njih,
  • identificirali ključne vinske dežele in regije ter njihove vinske stile,
  • identificirati osnovne kategorije žganih pijač,
  • znali izdelati osnoven opis vina (13 parametrov) po WSET specifikacije, 2. stopnja,
  • znali podati osnovne napotke za shranjevanje vina in strežbo,
  • razumeli pomembnost uživanja vina v zmernih količinah.

 

Specifikacija seminarja

Izpit

  • 50 vprašanj tipa ABCD (V Slovenščini).
  • Mednarodno priznani certifikat iz vina in žganih pijač, 2. stopnja.

Vsebina

  • Modul 1 - Uvod v seminar, opis izpita, tehnika opisa vina, vino in zdravje, vinske napake
  • Modul 2 - Dejavniki, ki vplivajo na stil vina. Terminologija oznak na vinskih etiketah
  • Modul 3 - Chardonnay in modri pinot
  • Modul 4 - Cabernet sauvignon, merlot, sauvignon
  • Modul 5 - Syrah, grenache, renski rizling
  • Modul 6 - Ostale bele sorte in vina
  • Modul 7 - Ostale rdeče sorte in vina
  • Modul 8 - Peneča vina
  • Modul 9 - Sladka vina
  • Modul 10 - Alkoholizirana vina,
  • Modul 11 - Žgane pijače, likerji

Gradivo

Udeleženci prejmejo originalno WSET gradivo v angleškem jeziku, ki obsega:

  • učbenik "Behind the label" (onkraj etikete),
  • vodnik po seminarju,
  • degustacijska shema za opis vina WSET® 2. stopnja,
  • delovni zvezek z izpitnimi vprašanji, zemljevidi, prostorom za opise vin.

Ob doplačilu je na voljo prevedeno slovensko gradivo.

Predavatelji

    • Robert Gorjak, dipWSET, Weinakademiker
Trajanje
Seminar traja skupaj 16 ur, po dve uri za vsak modul.
Kdaj in kje
Ljubljana : 14., 16.(!) 21., 28. januar 2020 med 17.00 - 21.30. Izpit: 31.1.2020 ob 17.00
DODATEN TERMIN - ZADNJA IZVEDBA V SLO JEZIKU

Ljubljana: 13., 20., 23(!). in 27. januar 2020 med 17.00 - 21.30. Izpit: 30.1.2020 ob 17.00
VSA MESTA ZAPOLNJENA

 / 
Ljubljana: Kavarna Sputnik
Cena
Cena:   585,6 EUR
Darilni bon Belvin vinske šole Želite izvedeti več ali
kupiti darilni bon?
Povpraševanje
Vas zanimajo storitve Belvin, vinske šole? Želite izvedeti več o nas?
Priporočamo za ogled ali obisk
Vinski dogodki v Sloveniji in bližnji okolici
Kontaktirajte nas!

  GSM:     070 817 250

   E-pošta: info@belvin.si


   Želite prejemati naša obvestila? 
Več podatkov