Graves in Pessac Leognan

rdeča

Precej so si podobna, obilica alkohola, taninov, lepa svežina, mehka tekstura. Precej kompletnejša vina kot običajno v tej regiji.

Chantegrive 2010, Graves

Globoka vijolična, nos po zrelih rdečih sadežih, podrast, lepo pikanten zrel, s jasno noto novega lesa. Svež, bogat, polnejši, z jasno zaznavnim višjim alkoholom. Zelo bogat, topel. Daljši. 88

Ferrand  2010, Graves

Globlja vijolična. Nos je zelo pikanten, po rdeči in zeleni papriki, cabernetast, a zrel. V ustih je zelo saden, alkoholen, taničen. Dober, krajši, a stvari gredo malce vsaka sebi. 85.

Rahoul 2010, Graves

Globoka vijolična. Diskretnejši, dokaj pester nos po karameli, kavi, zrelem rdečem sadju, obeta svežino. Suh, bogat, z obilo taninov.   Robustnejši. 86. Lep Pessac-Leognan.

Bouscat 2010

Globoka vijolična. Lepa, nekoliko zadržana nota zrelega rdečega sadja, nežne note novega lesa, karamela. Dokaj kompakten vonj. Bogato telo, a ostaja elegaten, note kave, kakava karamele dominirajo. Dokaj topel. Z lepo svežino, večjo mero taninov. Topel karamlast zaključek. 87

Carbonnieux 2010

Globoka vijolična. Sveže rdeče sadje, banane, obilica svežine, kava, črni ribez. Mehek, z lepo teksturo, višjimi kislinami, precej taničen, robustnejši slog, ki bo potreboval nekaj več časa, da se odpre. Dokaj intenzivnega karakterja in daljši. 89

Domaine de Chevalier 2010

Globoka vijolična. Nos je srednje poudarjen, nabit, kompakten. Zrelo rdeči in temno rdeči sadeži, zaznave finega novega lesa. Malce karamele. Elegantna tekstura, obilica kislin in taninov. Nobene šminke. Daljši. Klasika. 91

Clos Floridene – Pessac-Leognan

Globoka vijolična. Pikanten, obilo svežine. Zelo lepo odprt. Ne najdaljši, a eleganten, klasičen, usklajen. 87

Château de Fieuzal 2010

Globoka vijolična. Nos je bogat, dokaj poudarjen, z obilico novega lesa, čokolade kave, ki prekriva sočno rdeče sadje. V ustih se poudarjen karakter novega lesa nadaljuje, bogat, sočen, taničen. Modernejšega sloga, a zelo dober. 87

Château de France 2010

Globoka vijolična. Srednje poudarjene note po karameli, kavi in zelo zrelih rdečih sadežih. V ustih je cabernetovsko pikanten z žametno teksturo, zaznamo nov, kakovosten francoski les, obilo taninov, toploto. Daljši, prav tako topel zaključek.  Dokaj robusten, za srednje proge. 88

La Parde de Haut-Bailly 2010

Mid deep violet. Nos je srednje poudarjen, čvrst, koncentriran. V ustih obilica primarnega sadja, eleganten, svež, zelo dober. Lepa dolžina. Srednjeprogaš. 91. Ustreza hiši in poreklu.

Château Haut-Bailly 2010

Globoka vijolična. Nos je nežen, rahlo po karameli, rdečem cvetju, rdečem sadju. V ustih premore obilico svežino, zelo visoko mero taninov, zelo koncentrirano, kompaktno vino, intenzivnega karakterja, ki je še zadržano in rabi čas. Krasna eleganca. Ambiciozno, za dolge proge. Odlično. 94.

Haut-Bergey 2010

Globoka vijolična. Lepa aroma rdečega cvetja in rdečega sadja s kančkom začimb novega lesa ter črnega popra. Zelo odprta. V ustih prevlada črni poper, kompaktna sredica je tanična in nudi dosti svežine. Nekoliko krajši, a zelo dober. Klasika. 89

La Chapelle de La Mission Haut Brion 2010 14,8% (27% ME, 47% CS, 26% CF)
Deep ruby, bright fresh red fruit with toasted oak, nice velvety texture, bright fruit, mid+ tannin VG. 87/16.5

Le Clarence de Haut-Brion 14,4%
Deep ruby/violet, zadržan nose, rdeče sadje, mineral, pencil. Very delicate, chocolatey, velvety texture, quite serious wine. Tannic, longliving. 17/delicate. Cool climate fruit.

La Mission Haut Brion rouge 15,1% (37% ME, 62% CS, 1% CF).
Very deep ruby/violet. Zadržan nos, rdeče sadje, nabit. Lesa se ne čuti, čeprav ga je obilo. Zelo čisto, zrelo, sočno rdeče sadje, a še vedno hladno. Z briljantno pikantno, poprasto noto. Čudovita elegantna, svilena tekstura, intenzivnega karakterja, napolni usta. Obilica finih CS tanninov. Obilica sadja. V pookusu dobimo dozo po praženem. Zelo dolg pookus. Odličen, svež, eleganten. 18.5 (94).

Ch. Haut Brion 2010 rouge 14,6% (23% ME, 62% CS, 20% CF).
Globoka rubinasta/vijolična. Nos zadržan, kompakten, zrelo rdeče sadje, mineralnost, nekoliko pikanten. Eleganten, z visoko kislino, obilico taninov in nežnimi praženimi notami v ustih. Zelo dolg. Zelo eleganten slog. 94-96. 18.5 Nekoliko bolj robusten kot La mission. 42% GV, lani 57%.

• Jean-Philippe Delmas, general manager: Visok alkohol res ne izstopa, ker so vina zelo koncentrirana. Dosti več CS kot običajno, ker je bil letos resnično izjmenen. Izjemen, ni bilo zato, da bi znižali %, ampak ker je bil res izjemen. Tudi CF je bil čudovit, uporabili smo vsega (v HAUT Brion).  Blending je bil zelo zahteven, saj je bilo vse zelo klasificirano. Zato smo kar nekaj vina deklasificirali. Zato smo pri HB 7000 7000 cases lani pa 10.000 cases.

Trgatev: 8. septembra – 22- septembra merlot.

CF: 16SEPT – 27-SEPT

CS: 27 SEPT – 9TH OF OKTOBER. Zelo podobno kot 2010.

Zaradi suše je imel merlot težave, tough, raisiny.

 Spurrier: sensational, nikoli tako elegantna.

Jean-Philippe Delmas, general manager : gre za razliko v slogu med 2009 in 2010. Težko je reči, kateri je boljši. Imamo več svežine kot v 2009 več kislin, telesa, alkohola. Vsega je več kot v 2009.

Imajo zelo redek »upcoming« parfume. 2010 smo vreli na 25°, nekoliko nižje kot lani. Da smo zagotovili, da se zaključi in da smo dobili več sadnosti. Nobenih zaustavitev vrenja. Glede alkohola je to največ v zgodovini in je hkrati z največjim deležem CS.

 Blending v devetdesetih je bil lažji. Kar je bilo zeleno smo dali ven, kar je zrelo noter. Danes je vse zrelo. Vsako leto je tudi bolj in bolj suho.

La Louviere 2010

Globoka vijolična. Nos je poudarjen, sočen, izrazitejši, odprt. Zelo zrelo rdeče sadje, obeta sočnost s poprastimi začimbami. Sladkasto rdeče, z obilico taninov, alkohol ostaja zmeren, zelo pikanten poprast karakter, z obilico svežine. Morda nekoliko kraji, a zelo dober. 90.

Larrivet-Haut-Brion 2010

Skorajda črne barve. Nos je pikanten, po kavi, srednje poudarjen. Zelo koncentriran, po rdeči pesi, sladkast, taničen, nekoliko preveč koncentriran. Intenziven in vroč in dokaj kratek za to poreklo. 84.

Latour-Martillac 2010

Globoka vijolična. Kompakten srednje poudarjen nos po zrelih rdečih sadežih in novem lesu. Vijolice. Sladkast, taničen, bogatega telesa, v ustih dobimo še pikantnost. Karakter je intenziven. Bogato, dolgo vino. 90

Les Carmes Haut Brion 2010

Globoka vijolična. Še nekaj rastlinskih not, rdeče sadje. Precej sladek z visokimi kislinami in tanini, lepim novim lesom. Srednjega telesa, ne najdaljši. Enostavnejši a dober. 86.

Malartic Lagravier  2010

Globoke vijolične barve. Zelo bogat nos, umirjen, a razkošen. Francoski les, čokolada, pikantne note, zrelo rdeče sadje, črni ribez. Modernejšega sloga.  V ustih je zelo sočen, bogat, polnejšega telesa, s čvrstimi tanini in lepo svežino. Karakter je intenziven, poprast, pikanten. Odličen 92

Olivier 2010

Globoka vijolična. Zelo zrelo, temno rdeče sadje, a ohranja svežino. V ustih je bogato z žametno teksturo, sladkasto, intenzivno, toplo, daljše. Zelo dobro. 87

Pape-Clement  2010

Zelo globoke vijolične barve. Intenzivnejši, z obilico novega lesa, po toastu, mašnih kadilih, začimbami novega lesa in zelo zrelimi temno rdečimi sadeži. Zelo moderen slog. V ustih je žameten, zrel, taninov je obilo, a so mehki, intenzivnega karakterja, zelo topel in mogočen, krepkega telesa in dolg. Odličen primerek modernejšega sloga. 93.

Picque Caillot  2010

Globlje vijolične. Zelo saden, primaren, z izrazitejšo noto rdečega sadja, ki je nekoliko votla. V ustih je svež, lahkotnejši, z lepo teksturo, izrazitejšimi tanini, ter karakterjem po kavi in tostaturi. srednje dolg. 86.

Smith-Haut-Lafitte  2010

Globlja vijolična. Nos je izrazitejši, kompakten, po kavi, zrelejših rdečih sadežih, jasen, prej klasičen kot moderen. Zelo elegantna tekstura, obilica mehkih zrelih taninov, svežine ne manjka. Kompakten, čvrst, dolg. Za daljše proge. 94.

Pessac Leognan 2010 - bela

Še vsa motna. Izredna svežina je ključ tega letnika. Po letniku 2007 gre za naslednji velik letnik za bela vina.

La Clarté de Haut Brion 2010 13,8%

Bled limonast, dokaj izražena sadna nota grenivk, cvetja, kanček novega lesa. Ni popolnoma suh, živahna kislina, srednjega telesa, čudovita intenzivnost v ustih. Dolg, topel zaključek. 89

Ch. La Mission Haut Brion Blanc  2010 14,3% (81% semillon, 19% SB).

Bleda limona. Zadržan, koncentriran nos, grenivka, diskreten nov les, rumeno cvetje malček travnat, zelo fin nos, banana, . V ustih skorajda oljnat, a z živahno kislino, ni popolnoma suh, srednjega telesa, s fino koncentracijo, kamček novega lesa, s čudovito, toplo dolžino. Koncentriran. 92/100 a še vedno lepo eleganten.

Ch. Haut Brion blanc 2010 14,4% (46% semillon, 54% SB).

Bleda limona z nekaj zlatimi odtenki. Bolj aromatičen, saj je sauvignona več, nežen lesen, vonj, cvetje. Zelo svež. Suh, bogat, polnejšega telesa, nekoliko bolj robat kot La Mission, dolg, robustnejši, čudovit. 92. 

Chantegrive 2010

Blede limonaste barve. Srednje poudarjena limona, grenivka. V ustih dobimo še nekoliko po praženem. Srednje intenziven, bogat, z daljšim praženim zaključkom. 88

Ferrand  2010

Bleda limonasta. Nos po limoni, rumenem cvetju. Lahkotnejši primerek, srednje izrazit, z živahno kislino. Saden (grenivka), prijeten. Srednje dolg, malce poprast in po lesi. 86

Rahoul 2010

Blede limonaste barve. Nos je diskretnejši, a dokaj kompakten. Z obilico kisline, svežine, kančkom novega lesa. Še mlad, celo nekoliko mineralen. Srednje dolg. 88

Bouscaut 2010

Blede zlatorumene barve. Zaznamo nov les, grenivko. Malce zaprt. V ustih je intenziven, novega lesa je obilo. Malce grenkast. 85

Carbonnieux 2010

Bleda limonasta. Čist, nos po belem cvetju, limoni, belem popru. Kompleksen. Elegantna tekstura, živahna svežina, intenzivnejšega karakterja, z nežnimi zaznavami novega lesa, belega popra, grenivk in limone. Zelo dolg, poprast zaključek. Odlično 94.

Domaine de Chevalier 2010

Blede, skorajda vodene, limonaste barve. Nos je srednje poudarjen, a zelo pester. Grenivke, belo cvetje, fine začimbe, kanček lesa. V ustih je intenzivnejši, poudarjen, a kljub temu ohranja eleganco. Z dolgim finim poprastim zaključkom. Top! 95

De Fieuzal 2010

Blede zlato rumene barve. Nos je srednje poudarjen, limona, nekaj novega lesa. V ustih malček sladek, z obilico kisline, svežine. Nov les je lepo integriran. Zelo dober, daljši. 88

De France 2010

Blede limonaste barve. Še nekoliko zaprt a z jasnimi limonastimi toni, ki so lepo prepleteni z nežnimi lesnimi. V ustih je lesa več, svežina ne manjka, nekoliko krajši, a polnejšega telesa. 88

Haut-Bergey 2010

Bleda limonasta, nos je cveten, mineralen, lepo zadržan. Semillon dominira.

Obilica svežine z nekaj praženih not novega lesa.  Nekoliko manj polno vino, a zelo dobro. 89

La Louivere 2010

Še precej motno, limonasto blede barve. Nos je cveten in po limoni. Srednje intenziven.

V ustih zaznamo nekaj sladkorja, živahne kisline, ščepec novega lesa. Zelo čist in dolg. 92

Larrivet Haut Brion 2010

Bleda limonasta. Nos je srednje zadržan, po belem cvetju, malce mineralen. Dokaj poudarjen nov les, malce zaprt, robustnejši slog, z lepim dolgim sadnim zaključkom. 88

Latour Martillac 2010

Že bister, bledo limonast. Nos je zelo pester, grenivka, belo cvetje, mineralen. Intenzivnega karakterja, kompakten v ustih, čvrst, z živahno kislino, nežnimi notami novega lesa. Zelo, zelo dolg. 93-94.

Malartic-Lagraviere 2010

Bleda limona. Nos je srednje poudarjen, a čvrst, kompakten. Belo cvetje, grenivka, mineralne note, pokošena trava. V ustih je suh, karakter je intenziven, po ustih se razširi počasi a vztrajno, ponuja nežno vaniljo, začimbe, zelo dolg. Zelo kompaktno, koncentrirano in elegantno. Krasno! 95

Olivier 2010

Bleda limona, poudarjene note po cvetju in limoni, nežen nov les. V ustih je čvrsto, živahno, kompaktno in zelo dolgo. Note novega lesa so krasno vpletene. Odlićen. 92.

Pape Clement 2010

Srednje intenzivne limonaste barve. Nos ponudi nežne pražene note, grenivko, lesene začimbe, cvetje. V ustih dobimo nekoliko več teksture oljnatosti kot ostali, začimbe novega lesa, mašna kadila. Precej intenziven, krepek, topel, moderen. 93

Picque Caillout 2010

Blede limonaste. Srednje poudarjene cvetne in lesne note. Nekoliko saden. Z nekaj manj telesa, elegantnejši. Fin, dober. 89.

Smith-Haut-Lafitte 2010